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『おにぎり仁多屋』(広島市中区)

設計スタッフwatanabeのふるさとは、

島根県「奥出雲」です。

島根県に美味しいモンがたくさんあることは

社長の実家(益田)から頂くお魚関係、

リンケンさん(柿木村)に度々お邪魔しての鮎、ツガニ、他で

よーーーく知ってましたが、

奥出雲も負けてません!

こちらは、今、ワタシが最も行きたいお店のひとつ、
『おにぎり仁多屋』(広島市中区)_b0122502_991598.jpg

おにぎり仁多屋」のサイト。

奥出雲の有名ブランド米「仁多米」を使ったおにぎり専門店です。

カフェコーナーもあって、お店でも食べられるようですね。

watanabeのご両親に頂いた

仁多米おせんべいの美味しさに驚愕して以来、

帰郷のの度に頼んで買って来てもらうほど。

先日、大阪で連れて行って頂いたお店で

奥出雲出身の方が奥出雲の材料による

お料理を出されていましたが、これが激ウマでした。

そばも美味しくて、広島にもお店がいくつかあります。

実家が農業を営んででいるというwatanabeは、

日常の食事から当たり前に仁多米を食していたこともあって、

お米が美味しくないのはすぐに分かるそう。

島根県の食は本当に豊かだなあ。

今日のお昼は、仁多米おにぎりにしようかな~?







「省エネ」するなら面白くやろう!
『おにぎり仁多屋』(広島市中区)_b0122502_10331183.jpg








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■設計施工 : 住宅再生工房(株式会社エヌテック)

■設計 : 松下陽子

■現場監督 : 土井長元気+三吉孝典





ki-bako「木箱の家」が、
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『おにぎり仁多屋』(広島市中区)_b0122502_11585995.jpg

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by ntecj-yoko | 2011-08-07 09:10 | 食べる

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